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炒
Kanji meaning "broil, parch, roast"
Stroke order
Jiten frequency #2192
Kanken Level 1
KLC Volume 8
TMW Major Idol
8 strokes
Meanings
broil, parch, roast, fry
On'yomi
ソウ
ショウ
Kun'yomi
い.る
いた.める
Stroke order
(8 strokes)
Composed of
火
fire
radical
少
few
Components and stroke order from
KanjiVG
(
CC BY-SA 3.0
)
Reading usage
い
22 (44%)
いた
20 (40%)
いり
7 (14%)
いため
1 (2%)
炒
(
い
)
る
to roast
#59185
炒
(
い
)
り
卵
(
たまご
)
scrambled eggs
#98670
炒
(
い
)
り
豆
(
まめ
)
parched or roasted beans (or soybeans)
#131579
炒
(
い
)
り
豆
(
どう
)
腐
(
ふ
)
boiled and seasoned tofu
#249583
炒
(
い
)
りたて
freshly roasted (e.g. coffee beans)
#252340
炒
(
い
)
り
煮
(
に
)
simmering after frying
#284812
炒
(
い
)
り
玉
(
たま
)
子
(
ご
)
scrambled eggs
#302370
炒
(
い
)
り
子
(
こ
)
small dried sardine
#307226
炒
(
い
)
り
胡
(
ご
)
麻
(
ま
)
roasted sesame seeds
#329631
釜
(
かま
)
炒
(
い
)
り
茶
(
ちゃ
)
green tea fired in hot pans after a short withering (common Chinese technique)
#338522
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Most common words using this kanji
炒
(
いた
)
める
to fry
#14140
野
(
や
)
菜
(
さい
)
炒
(
いた
)
め
stir-fried vegetables
#38488
炒
(
いた
)
め
物
(
もの
)
stir-fry
#38785
炒
(
いた
)
め
stir-fry
#48906
炒飯
(
チャーハン
)
Chinese-style fried rice
#54109
炒
(
い
)
る
to roast
#59185
炒
(
いた
)
めもの
stir-fry
#82786
レバニラ
炒
(
いた
)
め
stir-fry of pork liver and garlic chives
#97456
炒
(
い
)
り
卵
(
たまご
)
scrambled eggs
#98670
味
(
み
)
噌
(
そ
)
炒
(
いた
)
め
fried dish seasoned with miso
#101313
バター
炒
(
いた
)
め
food fried in butter
#111555
油
(
あぶら
)
炒
(
いた
)
め
stir-frying
#123139
炒
(
い
)
り
豆
(
まめ
)
parched or roasted beans (or soybeans)
#131579
炒
(
いた
)
め
煮
(
に
)
stir-frying then boiling in liquid sauce
#142878
みそ
炒
(
いた
)
め
fried dish seasoned with miso
#163413
醤
(
しょう
)
油
(
ゆ
)
炒
(
いた
)
め
fried dish seasoned with soy sauce
#184650
キャベツ
炒
(
いた
)
め
fried cabbage
#185361
炒
(
いた
)
まる
to be sauteed in oil
#202229
炒
(
い
)
り
豆
(
どう
)
腐
(
ふ
)
boiled and seasoned tofu
#249583
炒
(
い
)
りたて
freshly roasted (e.g. coffee beans)
#252340
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